TEN-CEREN LİKÖR

TEN-CEREN

LİKÖR YAPIMI

Likör benim en sevdiğim içki. Hem az içildiği, hem de süslü minicik bardaklarda sunulduğu için hem göze, hem de mideye hitap ediyor benim için.

İçkiyle olan muhabbetim çok ahım şahım sayılmaz. Denk gelirse, keyfim yerindeyse, arkadaş ortamı varsa, araba kullanmayacaksam, ertesi saatlerde önemli bir işim yoksa, bir kaç kadeh içmek isteyebilirim.

Ancak, yukarıda saydığım tüm şartların aynı anda meydana gelmesi gerekiyor benim alkol almam için,bu da hemen hemen tabiri caizse; kırk yılda bir'e denk geliyor.

,Evime gelenlere içki sunmak konusunda ise çok başarılıyımdır! Özekllikle kendi yaptığım içkileri! Yaz sıcağında Sangria, kışın da yine kendi yaptığım likörlerden sunmak en büyük keyfim.

Kış olduğu için; çok basit,bir o kadar da lezzetli KAHVE LİKÖRÜ tarifimi sizlerle paylaşacağım. Yazın da Sangria tarifini veririm.Söz!

CERENDEN KAHVE LİKÖRÜ

1 su bardağı iyi su

1 su bardağı şeker

1/4 su bardağı neskafe

2 su bardağı votka-pahalı votka olmasına gerek yok-

1 vanilya çubuğu-büyük marketlerde baharat bölümlerinde satılıyor-biraz pahalı!

-eğer bulamazsanız, ya da ucuza/kolaya kaçmak isterseniz, toz vanilya da olur,

1 yemek kaşığı kadar

İyi suyu kaynatıp, nescafeyi içinde eritin, şekeri ekleyin. Ilıkken votkayı koyun, cam bir şişe/kavanoza koyun. Eğer vanilya çubuğu varsa, uzunlamasına ortasını açın. Yoksa, toz vanilyayı ekleyin. 2-4 hafta beklesin. Karanlık ve serin bir ortamda olmasına özen gösterinç. Vanilyayı çubuk halinde kullandıysanız eğer, 2 hafta sonra mutlaka likörünüzün içinden alın...

Türk kahvesinin yanında misafirlerinize sunun!

Afiyet+şeker+bal!